Аминокислоты

Из аминокислот (amino acids), синтезируется белок – основной строительный материал всех тканей нашего организма.

Все аминокислоты можно разделить на три вида:

Заменимые аминокислоты – они вырабатываются в организме человека из других видов аминокислот и веществ. Либо поступают в готовом виде из продуктов питания (аргинин, аспарагин, глутамин, глутаминовая кислота, глицин, карнитин, орнитин, таурин).

Условно заменимые аминокислоты – вырабатываются у взрослых людей только в благоприятных условиях (когда человек правильно питается и здоров) – например, цистеин, тирозин.

Незаменимые аминокислоты – их организм не может синтезировать сам, он получает их только из продуктов питания (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин).

Функции аминокислот в организме

Каждая аминокислота в отдельности выполняет свою незаменимую роль. Но в комплексе они влияют на синтез белка, поддерживают активность умственных процессов, участвуют в формирование мышечных волокон, восстановлении тканей и органов после травм.

Регулируют обменные процессы в организме (в том числе углеводный и липидный обмены), стабилизируют гормональный фон. Улучшают память, повышают концентрацию внимания, влияют на состояние нервной системы, поддерживают иммунную систему, улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Если вы занимаетесь спортом, отдельное внимание следует обратить на комплекс ВСАА. Он состоит из трех незаменимых аминокислот – лейцина, изолейцина и валина.

Аланин способствует нормализации метаболизма глюкозы.

Аргинин замедляет рост опухолей и новообразований за счет стимуляции иммунной системы организма. Важный компонент обмена веществ в мышечной ткани.

Аспарагин повышает энергию, дает бодрость, играет также важную роль в процессах метаболизма. Стимулирует иммунитет за счет повышения продукции иммуноглобулинов и антител.

Карнитин на самом деле не является аминокислотой, но его химическая структура сходна. Его основная функция в организме – это транспорт длинноцепочечных жирных кислот, в процессе окисления которых выделяется энергия.

Цитруллин повышает энергообеспечение, стимулирует иммунную систему. В процессе обмена веществ превращается в L-аргинин. Он обезвреживает аммиак, повреждающий клетки печени.

Цистеин и цистин играют важную роль в процессах формирования тканей кожи, помогают очистить организм от шлаков и токсинов, защищают организм от радиации.

Диметилглицин стимулирует работу иммунной системы, уменьшает содержание холестерина и триглицеридов в крови, помогает нормализовать уровень артериального давления и уровень содержания глюкозы.

Гамма-аминомасляная кислота (GABA) снимает тревожность, оказывает естественное седативное воздействие.

Глютаминовая кислота важный источник энергии для мозга. Она обезвреживает аммиак, отнимая атомы азота в процессе образования глютамина.

Глютамин улучшает деятельность мозга, синтез белков мышцах, уменьшает тягу к алкоголю.

Глицин является источником креатина – вещества, содержащегося в мышечной ткани и используемого при синтезе ДНК и РНК. Глицин необходим для нормального функционирования центральной нервной системы . Он важен для многих функций мозга, в том числе для улучшения памяти и концентрации внимания.

Гистидин – это незаменимая аминокислота, способствующая росту и восстановлению тканей, защищает организм от радиации.

Изолейцин – одна из аминокислот, которая входит в комплекс BCAA. Изолейцин стабилизирует и регулирует уровень сахара в крови и процессы энергообеспечения.

Лейцин – вместе с изолейцином и валином относится к аминокислотам BCAA. Действуя вместе, они защищают мышечные ткани и являются источниками энергии. Лейцин понижает уровень сахара в крови.

Лизин необходим для нормального формирования костей, способствует усвоению кальция. Участвует в синтезе антител, гормонов, ферментов, формировании коллагена и восстановлении тканей.

Метионин способствует пищеварению, помогает выводить токсины из организма. Уменьшает мышечную слабость. Метионин обладает сильными антиоксидантными свойствами.

Орнитин помогает высвобождению гормона роста, который способствует сжиганию жиров в организме. Он важен для работы иммунной системы.

Фенилаланин влияет на стабилизацию эмоционального фона, улучшение настроения. Уменьшает боль, улучшает память и способность к обучению

Пролин улучшает состояние кожи, увеличивая синтез коллагена. Укрепляет связки и сердечную мышцу.

Серин необходим для нормального обмена жиров и жирных кислот, роста мышечной ткани и поддержания нормального состояния иммунной системы.

Таурин важен для нормального обмена натрия, калия, кальция и магния. Он предотвращает выведение калия из сердечной мышцы.

Треонин важен для синтеза коллагена и эластина, помогает работе печени. Стимулирует иммунитет, так как способствует продукции антител.

Триптофан применяют при бессоннице, длительном стрессе. Помогает уменьшению головных болей, мигреней.

Тирозин аминокислота, отвечающая за наше настроение. Недостаток тирозина влечет дефицит норадреналина, а это может привести к депрессии. Тирозин способствует улучшению функции надпочечников, щитовидной железы и гипофиза.

Валин – аминокислота из трио BCAA, поэтому может быть использована мышцами в качестве источника энергии. Валин необходим для восстановления поврежденных тканей и для поддержания нормального обмена азота в организме.

Аминокислоты участвуют абсолютно во всех процессах, которые происходят в организме! Они работают в связке друг с другом. Без одних аминокислот невозможна работа других. Важно, аминокислоты работают и в составе витаминных комплексов и продуктов для профилактики здоровья (воздействуя на организм изнутри), и в составе косметических средств (воздействуя на кожу).