Всё, что нужно знать о зеленом чае
27 ноября 2018 19:18
Чай - известный и всемирно любимый напиток
Чай - известный и всемирно любимый напиток, в природе существует множество разновидностей чая: черный, зеленый, белый и даже красный.
Сегодня хочется уделить внимание зеленому чаю.
Знаете ли вы, что его также как и черный получают из листьев одного чайного куста, только разными способами. Он подвергается минимальному окислению, всего 3-12%.
Издревле этот напиток был очень популярен в азиатских странах, не зря чай произведенный на плантациях Китая и Японии отличается своим непревзойденным качеством и вкусом. Употребление зеленого чая не только приятно, но и полезно для здоровья, выделяют множество полезных свойств этого чудодейственного напитка. В его составе содержится множество полезных природных компонентов, которые благотворно влияют как на общее состояние организма в целом, так и отдельно решает различные частные проблемы, связанные со здоровьем.
Для начала давайте узнает, что именно входит в состав этого чудодейственного эликсира. Как известно, витамины нужны и важны для человека, так вот:
Важнейшей составляющей зеленого чая является натуральный витаминный комплекс:
В 100 граммах этого напитка содержится витамины А,В1,В2,В3,Е,F,K,P,U, впечатляет? Кроме того, помимо многообразия витаминов, в напитке выявлено и высокое содержание полезных микроэлементов: калий, медь, цинк, марганец, железо, магний, кальций, теин, йод, фтор, фосфор, кальций.
Просто шикарный состав, не правда ли?
А если еще и оценить тот факт, что все это натуральные природные микроэлементы без грамма химии, красителей и ароматизаторов!
А теперь немного о пользе этого чудотворного напитка: Он рекомендуется всем кто хочет похудеть. Выпивая чашку зеленого чая натощак, значительно снижается аппетит, тем самым можно спасти себя от переедания, а вот еще полезные свойства зеленого чая для желающих похудеть:
- восстанавливает функции органов желудочно-кишечного тракта;
- нормализует метаболизм;
- оказывает мочегонный эффект, способствующий выведению лишней жидкости;
- выводит шлаки и токсических веществ.
Известный факт, что в зеленом чае содержится кофеин и его в разы больше чем в черном, поэтому этот напиток рекомендован людям, страдающим гипертонией. Ежедневное его употребление приведет артериальное давление в норму, не причиняя вред организму.
Но не стоит забывать, что злоупотребление может сильно понизить давление! Зеленый чай показан как женщинам, так и мужчинам, для слабого пола он оказывает благотворное действие на организм:
- нормализует уровень глюкозы в крови;
- снижение аппетита;
- насыщение организма витаминами и ценными микроэлементами;
- профилактика развития раковых клеток благодаря высокому содержанию антиоксидантов;
- повышение эластичности кожи и прочности кровеносных сосудов, за счет содержания в зеленом чае биофлавоноидов, которые в свою - - - очередь берегут сосуды, уменьшая пропускаемость их стенок, в связи с чем, препятствует образованию тромбов и возможному развитию инсультов.
Для сильной половины человечества этот напиток не менее полезен
- повышение потенции за счет улучшения выработки тестостерона;
- выводит из организма опасные излучения, исходящие от бытовых приборов;
- улучшает общее самочувствие;
- снимает стресс.
Как бы не был полезен зеленый чай, но существуют группы людей, которым надо с осторожностью отнестись к употреблению данного напитка, а именно, людям которые страдают следующими заболеваниями:
- ревматоидный артрит;
- подагра;
- почечная недостаточность;
- камни в почках и желчном пузыре;
- проблемы с желудочно- кишечным трактом;
- пониженное давление (гипотония).
Не желательно употреблять чай людям пожилого возраста, а также беременным женщинам. Людям в состоянии алкогольного опьянение категорически запрещено пить зеленый чай, это может привести к серьезным проблемам с почками
И напоследок, секреты употребления зеленого чая.
В Японии чаепитие - это своего рода церемония, чай заваривают со знанием и любовью, для заваривания чайных листьев рекомендовано использовать чайник из фаянса, фарфора, стекла или глины. Ни в коем случае чайник не должен быть металлическим, так как произойдет окислительная реакция, которая очень негативно отразится на вкусе и качестве полученного напитка. В идеале чайник должен быть фарфоровым, потому что фарфор прекрасно держит температуру, сильно не нагревается, вкус чая из фарфоровой посуды получается насыщенным и ярким.
Этапы заваривания зеленого чая:
Заварочный чайник должен быть горячим, для этого его предварительно ополаскивают кипятком. Количество рассчитывается из расчета одна чайная ложка на одну чашку. Чайные листья заливают кипятком, но температура не должна превышать 90 градусов Цельсия, как только вода нагреется до небольших пузырьков, считайте, она готова для приготовления чайного напитка.
Закройте чайник крышкой. Если вы завариваете чай в прохладном помещении для лучшего заваривания можно одеть на чайник специальную грелку. Настаивайте напиток в течение полутора-двух минут, за это время листочки чая успеют достаточно развернуться.
Разлейте по чашкам, комната наполнится невероятным ароматом свежего чай. Снова наполните чайник кипятком, если вы правильно приготовили заварку, то ее можно доливать до пяти раз. Хранить чай лучше в банках из темного стекла, солнечный свет оказывает негативное воздействие на качество чайного продукта. Не следует хранить чайные листья в металлических емкостях, хотя в них часто и продают чай. Старайтесь хранить зеленый чай не больше года, иначе он потеряет свои целебные свойства и аромат.
Стоит ли говорить, что самый популярный чай в Японии это матча, в переводе с японского означает "растертый", а еще его называют порошковый чай. Чай матча обладает внушительным списком полезных свойств. оказываемых на организм, вот некоторые из них:
* Укрепляет иммунную систему, благодаря большому содержанию катехинов- полифенол известный своими иммуностимулирующими свойствами.
* Оказывает борьбу со свободными радикалами, в результате чего замедляется старение организма. Ведь в одной чашке матча содержится в 10 раз больше антиоксидантов чем в любом другом сорте чая.
* Способствует похудению и стимулирует обмен веществ в организме.
* Отлично очищает организм человека от токсинов и шлаков.
Придает энергию, повышает общий тонус организма, ведь в японской матча содержится кофеин и он бодрит и тонизирует не хуже чем кофе.
* Помогает справляться со стрессом благодаря высокому содержанию L –тианина
* Помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме, в отличие от кофе,который считается кислым продуктом, чай матча – это щелочной продукт и его без проблем для организма могут употреблять люди с повышенной кислотностью.* Употребляя этот напиток на протяжении длительного времени, вы сможете решить сразу множество проблем и оздоровиться без приема лекарственных средств.
Узнайте больше о легендарном чае матча
Приятного вам чаепития!
Товары
Все
3
ГАСТРОНОМ
3
Японский чай
3
- Комментарии
Загрузка комментариев...
